Funktion
1. Antistaling-Mittel Natriumpropionat wird als flüssiges Natriumpropionat-Nass-Säure-Konservierungsmittel verwendet, dessen Bakteriostase durch die PH-Umgebung beeinflusst wird.
2. Natriumpropionat ist ein gebundenes Mittel bei der Lederherstellung, um die Gleichmäßigkeit der Alkalibeständigkeit und die Gerbung von Leder zu verbessern.
3. Frischhaltemittel, Natriumpropionat kann als Lebensmittelkonservierungsmittel, Natriumsäure und Säuretyp verwendet werden, seine bakteriostatische Wirkung wird durch den pH-Wert der Umgebung beeinflusst.
4. Natriumpropionat kann auch als Lebensmittel- und Getränkezusatzstoffe, Futtermittelzusatzstoffe und Konservierungsstoffe, Fungizide verwendet werden.
5. Natriumpropionat kann auch als Konservierungsmittel für kosmetische Rohstoffe verwendet werden. Gegen Schimmel und Hefe hat es antimikrobielles Material.